रोज रोज रोटी सब्जी बनाकर हो गये हो बोर तो झट पट पूरे परिवार के लिए मात्र एक चीज से यह नाश्ता बना लो

Published 2024-06-28

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आज हम बहुत ही नये तरीके का नाश्ता लेकर आये है बहुत बार हर किसी का रोटी सब्ज़ी खा खा कर बोर हो जाना ये एक आम बात हो गई है ऐसे टाइम में हम क्या बनाये ये समझ नहीं आता तो उसके लिए हमने ये रेसिपी बना डाली और सबको इतनी पसंद आई कि सबने फटा फट से सारी खा ली बेस फिर क्या था सब खुश और हम भी खुश
तो रेसिपी शुरू करे उससे पहले आप लोगो से विनती है कि हमारे Channel को आप लोग Subscribe Share or Like जल्दी से कर दो
आज की रेसिपी बच्चे तो ना खाए ऐसा हो ही नहीं सकता बल्कि बड़े भी माँग माँग कर खायेंगे तो उसके लिए हमने एक कटोरी सूजी लेनी है सूजी बारीक वाली ही लेना अगर आपके पास मोटी सूजी तो कोई परेशान होने की बात नहीं हमारे पास सब तरीक़े है तो सूजी की हमने मिक्सी। में ग्राइंड करना है अब सूजी मोटी हो या बारीक ग्राइंड तो करना ही है ग्राइंड करके एक बॉल में निकल लो और सूजी में २- टेबल स्पून दही को डालो दही ज़्यादा खट्टा नहीं होना चाहिए और स्वाद के अनुसार नामक डालना हैऔर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर एक ना ज़्यादा गड़ा ना ज़्यादा पतला बैटर बनाना है सबको मिक्स करके १०- मिनट के लिए रेस्ट पर रख दो इतने हम अपना और काम करते है जैसे जो सब्जियाँ डालनी है वो लेते है जैसे टमाटर प्याज़ हरिमीर्च शिमला मिर्च ले लो इन सबको आप थोड़ा बड़ा बड़ा काट के प्लेट में रख लो ये हमारे बाद में काम आएगी अब सूजी को भी १०- मिनट रेस्ट हो गया है सूजी फ़ुल गई होगी अब सूजी में हमको बैकिंग पाउडर १/२ टी स्पून लेकर सूजी में डालना है और अच्छे से मिक्स करना है सूजी ना ज़्यादा पतली हो ना ज़्यादा गाड़ी हो अब फिर से सूजी को २-३ मिनट रेस्ट पर रखे उधर हम गैस पर एक बर्तन में पानी गरम होने रख दे और एक एक बर्तन में आयल लगा कर उसने चिल्ली फ़्लैक्स दल दे छड़ी तरफ़ ताकि सूजी डालने पर वो चिपक जाये और जब हम पकने के बाद बजे निकलेंगे तो वो सूजी के चारो तरफ़ चिपके हुए सुंदर लगेगे उसमे एक कटोरी रखे उस कटोरी में भी आप तेल लगा दे और वो कटोरी भी उल्टी करके तेल वाले बर्तन में रख दें अब सारा बेटर आप उस कटोरी के हाव डाले और १०-से १५- मिनट के लिए स्टीम करने रख दे -१५ मिनट बाद चेक करे सूजी आपकी पक गई होगी उसकी एक शेप बन गई होगी अंदर से गढ्ढा सा बन गया होगा अब ठंडा होने पर बाहर निकाले सारा काम बहुत आराम से करना होगा ध्यान रहे हाथ ना जले देन होने पर निकल कर आप उस गड्डे में अपने काटे टमाटर शिमला मिर्च प्याज़ हरि मिर्च और प्रोसेस चीज़ और चेडर चीज़ को लगाये ऊपर फिर चिल्ली फ़्लैक्स और पिज़्ज़ा सीजनिग डाले और हर मिर्च की हैलोपीनो लगाये और फिर से गैस पर २-३ मिनट के लिए ढक कर किसी बर्तन में रख दें अब गैस को बिलकुल लो रखना होगा २-३ - मिनट बाद आप चैक करो आपका चीज़ मेल्ट हो गया होगा और उसमे से पिज़्ज़ा की बहुत अच्छी ख़ुशबू आ रही होगी जो आपके पड़ोसी के पास तक जा रही होगी ईआर पड़ोसी भी दोरे डोरे आ जायेंगे बस चीज़ आपका मेल्ट हो गे अब आप उतर कर थोड़ा ठंडा होने पर खाते और सबको खिलाए तो कैसी लगी हमारी ये रेसिपी आपको कमेंट बॉक्स में जाकर ज़रूर बताना देखने के लिए आपका बहुत बहुत Thanks ❤️🙏