5-मिनट में बनाये मेरी दादी की रेसिपी अभी तक की बिलकुल नयी रेसिपी 🤤🤤

From The House Of Food Critics
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Published 2024-06-30
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आज की रेसिपी मेरी दादी बनाया करती थी ये वो रेसिपी है शायद ही आपने बनाई होगी ये रेसिपी बनाकर रख लो पहले के जमाने में दादी लोग इसको कच के मर्तबान में बनाकर रखती थी ताकि ये खराब ना हो और इसका स्वाद जैसा का तैसा बना रहे घरों में अंगीठी होती थी तो लोग खाना बनाकर रख देते थे अगर सब्ज़ी ख़राब हो जाती थी तो इस मुरब्बे से खा लेते थे गर्मी के मौसम की बेहतरीन रेसिपी है
रेसिपी शुरू करूँ उससे पहले आप लोग हमारे चैनल को Subscribe Share Like kar दे जी
अब हम रेसिपी की और चलते है जी उसके लिए हमको कोई भी आम के लो दशेरी आम जो या सफ़ेदा हॉकी भी हो आम कभी हल्का खट्टा मीठा और कच्चा निकल आता है तो उसको कोई नहीं खाता अब हम क्या करे ये ही सोचते है तो आम को काट कर छील कर उसके टुकड़े कर लो और एक पैन में जरा सा देसी घी डाल कर आम को दल दे और आम को हल्का सा भून कर फिर उसने जीतने आम हो उस हिसाब से पानी डाल दे और हरि इलायची को डाल दे हरि इलायची का स्वाद बहुत अच्छा आता है हरी इलायची शरीर के लिए ठंडी होती है और हमारी पित्त को शांत रखती है जैसे एक आम है तो एक कटोरी पानी डाल दे और स्वादानुसार नमक डाल दे और सबको चल कर थोड़ी दे के लिए ढक दें गिर बीच में खोल कर चेक करे कि आम हमारा हल्का सा गला की नहीं आम गलने तक ही उबालना है जैसे ही आम गल ता है हम आधि कटोरी चीनी डाल कर मिक्स कर ले और चलते रहे चीनी घुलने तक और फिर ढक दें ३-४ मिनट बाद आप फिर से खोल कर देखे तो आम का रंग चंग हो जाएगा देखने में बहुत अच्छा कलर आ जाइएगा आम का अब आप नींबू की -३-४ बूँद डाल दे ताकि चाशनी गाड़ी ना हो ठंडा होने पर आप इसको किसी काँच के बर्तन में रख दें और ठंडा होने पर रात की बची रोटी अरहर दी डाल मूँग धुली दाल अरविंद की सूखी सबजी के साथ खाए तो आप २ की जगह ४- रोटी खुश होकर खा जाओगे और भी रोटी मगोगे ये खाने को हज़म करती है पेट के लिए बहुत अच्छी होता है इसको ठंडा ही खाया जाता है पहले जमाने में फ्रिज नहीं होते थे फिर भी लोग पानी में बर्तन रख कर अपनी चीजो को ठंडा रखते थे तो कैसी लगी हमारी रेसिपी आपको Thanks ❤️
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