Falafel | فلافل مقرمشة | مع صوص الطحينة | شيف شاهين
988,289
Publicado 2020-05-04
المقادير:
- كيلو حمص
- أربع بصوص ثوم
- اربع بصلات خضر
- باقة متوسطة الحجم كزبرة
- باقة متوسط الحجم معدنوس
- زيت للقلي
- سمسم
البهارات:
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ملعقتين كبار كمون
- ملعقتين كبار كزبرة مطحونة
- ملعقة كبيرة بيكانك باودر
-
طريقة العمل:
• ينقع الحمص ليلة كاملة ثوم يغسل جيدا
• في مكينة ثرم اللحم من باناسونك مع استعمال المصفي الصغير نفرم جميع المكونات
• نضع كمية البهارات فوق عجينة الفلفل مع نصف كوب من الماء البارد حتى تصبح عجينة لينة.
• تشكل بستعمال ملعقتين و يوضع القليل من السمسم على الوجه و تقلى لمدة خمس دقائق.
بالعافية .
Very easy and crispy Falafel! You can freeze it and fry it whenever you like, it stays good in the freezer for up to 3 months
.
:Ingredients
1 Kg Chickpeas -
4 Cloves Garlic -
4 Spring Onions -
Medium-sized bunch of Coriander -
Medium-sized bunch of Parsley -
Oil for frying -
Sesame -
.
:Spices
Salt to taste -
Black Pepper to taste -
2 Tbsp Cumin -
2 Tbsp Ground Coriander -
1 Tbsp Baking Powder -
.
:Method
Soak the Chickpeas overnight then rinse thoroughly •
In a Panasonic Meat Grinder with the fine hole plate, grind all of the ingredients •
Add the spices to the Falafel dough with 1/2 a cup of cold water to form a soft dough •
Shape with 2 spoons and add some sesame on top and fry in hot oil for 5 minutes •
.
Bon appetit
.أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ
alhafidh.com/
أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق:
فيسبوك شركة الحافظ
www.facebook.com/alhafidh.iraq
انستغرام شركة الحافظ
www.instagram.com/alhafidh.iraq
يوتيوب شركة الحافظ
youtube.com/alhafidhgtd
6686 : الهاتف
.
حسابي على انستغرام 👇
instagram.com/chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
www.facebook.com/chef.shaheen.95/
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
[email protected]
______________________
Todos los comentarios (21)
-
عاشت ايدك طبعا اني عمري ٥٠ سنة والحمد لله وعندي خبرة بالمطبخ واحب الطبخ ويشهدولي بطعم طبخاتي بس ماانكر اهواية شغلات وأفكار استفاديت منك وابني مثلك هاوي طبخ وأعتقد مايمارس اختصاصه الطبي ويصير شيف مستقبلا بالتوفيق ابني
-
جربت الوصفة اليوم.. مضبوطة ولذيذة جداً أفضل من المطاعم.. شكراً ويعطيك العافية
-
-أسأل الله أن يرحمكم بعشر مضت.. ويغفرلكم بعشر أتت.. ويعتقكم من النار بعشر بقت.. وأن يرزقكم مناجاته في ليلة القدر... ولا ترد لكم دعوة ولاتسلب منكم نعمة .. وأن يكرمكم بقضاء حوائجكم..
-
الله هسه مال فلافل،وقوطيه ببسي دبل💔😂😂😂😂😔 ترا جعت ولله
-
طبعن احلا فقره بفيديواتك انو لمن تكعد ويطلع بس وجهك يم الصحن 🌹🌹🌹🌹
-
عاشت ايدك مبدع نريدك تسوينا طريقه عمل الكبه بل قالب مال المكينه شلون يستعمل
-
شيف حبابببببببب سويلنه طريقة الدونات اضل ادعيلك 😔😂
-
وجهك البشوش يجبرني اسوي اكلاتك ربي يديم هالبسمه الحلوه ..ويوفقك ربي يااحسن شيف عراقي ..👌👌👌متابعيك من سليمانيه ❤
-
انته اكثر يوتيوبر استفاد منه واتابعه استمر بتوفيق انشاء الله يوم المليون يا احلا شيف ❤اخوي
-
معلومات راقية و طبخ جميل جدا عاشت ايدك احلى فلافل 🌹🌹
-
تسلم أيدك ، ورمضان مبارك وتقبل الله صيامكم ، لو سمحت ممكن أتعلمنا طريقه عمل انواع الكبه العراقيه وشلون انسوي كبه حلب كرسبي من بره ، وبارك الله فيك
-
الله يجزيك كل خير الفلافل صارت تجنن والصوص مو طبيعي اول مره اجرب الفلافل بلا عمبه
-
عاشت ايدك
-
مع شوية مخلل ..يا سلاااااام 😍...تسلم ايدك
-
تشهي اكلاتك رائعه...واسلوبك بالطبخ سهل و بيه بساطه😋😋😋
-
تسلم الايادي روووعه وتشهي الف عافيه وربي يوفقك يا شيفنا العزيز
-
يابه روووعات شغلك سويتها نفس طريقتك وصارت كرسبي والله واطفالي كرهوا فلافل السوق هههههه لأن فلافلي أطيب ممنونين منك شيف شاهين 🌺🥀
-
يابة اليوم تاكلون فلافل 😂
-
راح اجرب الطريقة واكيد طيبة كلش ... شكرا شيف
-
عاشت ايدك اليوم اشتهيته على الريوك وسويته على طريقتك طلعت كلش طيبة تجنن
