Pesto selbst gemacht – Kochen im Tal
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Published 2023-06-29
Z U T A T E N :
2 Bd Basilikum
2-3 EL Pinienkerne
2 Knoblauchzehen
100g Parmesan
100g Pecorino
300ml Olivenöl
Salz
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All Comments (21)
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Dececco statt Barilla. Alleine dafür ein Like 👍
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Mittlerweile mein Lieblings Kochchannel. Macht einfach Spaß Stephan beim Kochen zuzusehen. Ich muss bald mal im Tal essen gehen :)
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Mein liebster Kochkanal mittlerweile… einfach gute Rezepte und sehr sympathischer Koch
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Einer der Gründe warum Kochen im Tal mein absoluter Favorit ist in Sachen Kochkanal ist, dass auch mal Klipp und klar gesagt wird "essen soll schmecken". Der gute Stephan spricht mir aus der Seele. Mich nervt das immer so dermaßen wenn darüber diskutiert wird wie irgendwas original und traditionell ist. Die meisten wissen es und auch ich finde, essen soll schmecken und gut ist. Top Video, weiter so. Liebe Grüße aus Sachsen Anhalt
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Super Kanal. Sehr gut erklärt und sympathisch präsentiert. Nudeln mit Pesto, einfach, aber sehr lecker. Wenn Bekannte erzählen, dass sie sich das fertige Pesto kaufen und das regelmäßig konsumieren, habe ich da wenig Verständnis für. Es ist so einfach und kein Vergleich zum gekauften. Ich mache oft welches mit Rucola, Cashewkernen und Grana Padano. Das ist sogar günstiger als Barilla, wenn ich nicht irre. Danke und macht weiter so.
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Nix ist befriedigender als die Spaghetti die sich am Ende, kurz bevor sie gefallen ist, wieder in die Pfanne gerettet hat. Go, kleine Spaghetti, Go.
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Ich mag es, wenn auch die Geschichte der Gerichte sowie die traditionelle Herstellung erklärt wird. Und ich liebe Pesto!! 😋🥳
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Geil gemacht von Dir...ich mache es ähnlich, nur mit angerösteten Pinienkernen....Du bringst es sehr gut rüber!!!
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Kochen im Tal wird mir immer sympathischer... Die Folge mit dem Pesto: Gigantisch!
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Genau ,entspannt euch .
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Ich mag ja Pekanüsse voll gerne bei sowas. 😊❤
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Super.....ich schlachte gleich meine Basilikumpflanze.....lecker 😀😀😀
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gesunde Einstellung!!! bleibt ruhig, wir kochen doch nur... 👍
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Für solche Aussagen wie "... dann ist es halt nicht original. Ist aber trotzdem lecker!" feiere ich euch!
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Ich mag die entspannte ruhige Art von Stephan.
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Wie oft habe ich schon das vorher angedachte Essen geändert, nachdem ich euren Kanal geschaut habe, vielen Dank für die Anregungen und unterhaltsamen Erklärungen
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Ich habe gestern noch Basilikum Pesto selbst gemacht. :D Allerdings mit 5 Jahre altem Cheddar und ein paar Pecan Nüssen. Parmesan kann man hier in Kanada quasi nur gegen eine Niere eintauschen und für Pinienkerne muss man ne Bank überfallen. 😅 Ich stimme also absolut dem Statement am Anfangzu und sage - wenn ihr Bock auf Pesto habt, nutzt lieber illegale Zutaten, als illegale Beschaffungsmethoden. 😁
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Kochen kann so simpel sein :D Ein Gericht, dass nicht nach viel aussieht, aber mega lecker ist.
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Ah, wieder mal ein Rezept mit exakten Mengenangaben :-) mmmmh, ich kanns förmlich riechen!
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Wieder was gelernt & Dankeschön! 😊👍
