Schweizer Rösti selber machen - so werden sie schön knusprig

Hallo Thomas, ich schreibe normalerweise keine Kommentare. Ich koche sehr gern
und mir wird bescheinigt, daß ich das sehr gut kann.
Ihren kanal sehe ich sehr gern.
Alles so sachlich, so bodenständig und die vielen kleinen Tips, wo man immer noch was dazu lernt.
Danke dafür.

Ich lerne sehr gerne, auch als Oma - danke Thomas - sie sind mit mir in der Küche

Ich reibe immer noch gerne eine Zwiebel mit rein, das gibt auch noch einen guten herzhaften Geschmack.

In der Schweiz lernt man in der Schule kochen. Und da war vieles dabei , aber keine Rösti..Dafür musste ich erst Deinen ( deuschen )Kanal entdecken...😉 liebe grüsse aus Zürich. Ich warte schon auf dein Zürchergeschnetzeltes Rezept...ich ass bis jetzt nur in einem einzigen Restaurant ein richtig gutes Geschmetzeltes..ich konnte aber nicht herausfinden mit welcher Sorte Wein oder mit welchem Alkohol die Sauce abgelöscht wurde ..und dieses Restaurant hat leider, leider zugemacht . Aber du schenkst mir nun neue Hoffnung..lieben dank für deine Arbeit...

Hallo lieber Thomas ich finde deine Videos ganz toll sehr professionell und deine ruhige Art ist sehr entspannend

Liebe Grüsse aus der Schweiz🇨🇭 Wir Schweizer sagen auch: "E feini Rööschti isch s'Grööschti"😇

Die Schweizer sagen auch, mit knödli im dödli is vögli nit mögli. Gruß aus Hamburg. 🤣👍

könnte ich immerzu essen...meine Lieblingsknolle ....Kartoffeln in jeder Variante...😋 lecker...ich mache häufiger aus rohen Kartoffeln, in dünne Scheiben gehobelt (Maschine wird gleichmäßiger bei mir 🙈 und ich lege sie auch so gefächert in die Pfanne, ruhig etwas überlappend wie bei einem Gratin) würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika...auch erst mit hoher Hitze beginnen und sobald die Kartoffeln in der Pfanne sind, auf mittlere Hitze gehen und sofort mit einem Deckel abdecken. Nach 8 bis 10 Minuten einmal wenden und auch erst jetzt die frischen Zwiebeln dazu geben ( könnten sonst verbrennen klaro oder 🤪)und sofort wieder mit dem Deckel abdecken, das Wasser der Kartoffeln lässt die Kartoffeln im Dampf garen...letzten paar Minuten ohne Deckel damit die Kartoffeln etvl. noch etwas stärker rösten. Nicht mit Fett geizen 😁 stimmt... dazu Gewürzgurken und Spiegeleier, oder Brathering eine frische Tomate...hoffe ich habe es ganz gut beschrieben...lg Katja

Wir legen manchmal noch Reste oben drauf.
Tomate ,Pilze , Schinken sowie Käse oben drauf , anschließend überbacken.
Manchmal lege ich auch ein Spiegeleier oben drauf.
Macht mega satt ,schmeckt unglaublich gut

meine liebste Rösti ist mit Zürcher Geschnetzelltes.
Berner Rösti mit Speckwürfel ist auch gut mit Tomate und Emmentaler, Gruyère oder Vacherin Käse (noch kurz in den Ofen)

Sehr appetitlich!

Toll ... da freue ich mich jetzt schon wieder aufs nächste Rezept... DANKE !!!

Oh, wie lecker, muss ich unbedingt nachmachen 😋😋😋

Vielen Dank für das tolle Rezept🌹♥️

Danke für den Tipp. Habe es ausprobiert. Hat super geschmeckt🙏👍

Du hast eine so angenehme Stimme beim erklären..deine Rezepte sind super erklärt und werden noch viele weitere Hobby Köche begeistern👍🤗

Danke, sieht sehr lecker aus, werde auf jeden Fall ausprobieren.

„Drunter luschern“. Deutsche Dialekt Wörter sind einfach Spitze. Danke für das Rezept.

Hallo Thomas, so einfach und so lecker 😋 Das muss ich bald nachmachen. 👍 Vielen Dank 🌞 🍀

Sehr lecker...Danke fürs Rezept Thomas
Liebe Grüße 👍🤗💞🙋‍♀️💐