100年続く大阪・堺の老舗!鍛冶師の打った包丁に磨きをかける伝統の技と技術!和包丁ができるプロセス 馬場刃物製作所 Japanese knife sharpening finishing skills

Published 2023-11-01
#knives #hocho #knifemaking #handmadeknife #chefknife #craftsmanship #japanesechefknife #japanesecraftsman #包丁 #職人技

大阪・堺で100年以上続く老舗刃物店「馬場刃物製作所」。

鍛冶師が鍛えた包丁に、切れ味と輝きを与える堺の包丁作りの研ぎ・柄付けの最終工程に密着!

※堺の打刃物の鍛冶師「中川打刃物」で和包丁づくり動画
   • 600年の歴史 大阪・堺の和包丁!世界中のシェフが認める和包丁を打つ鍛冶職...  

【店舗】馬場刃物製作所
【住所】大阪府堺市堺区宿屋町東3-3-22
【Map】maps.app.goo.gl/CCAP98EESnmNdXhT7
www.baba-hamono.com/
www.instagram.com/babahamono.sakai/

All Comments (21)
  • @damaicai1325
    Video yang menarik. Terima kasih berkongsi. peminat pisau dari Malaysia 🇲🇾
  • @user-tl4hw5hd3x
    ผมคนไทย ชอบมีดของญี่ปุ่นมากๆ คมที่สุดและสวยงามที่สุดเลย
  • @felixcosta2559
    Os japoneses são muito eficiente no que fazem 👏👏👏
  • @musamor75
    Japan. Only the finest. Greetings from France 🇫🇷
  • @user-fp3sk9pj1m
    Жаль что никогла в жизни не работал такими ножами! И наверное уже и не попользуюсь! С почтением из Запорожье (Украина)
  • @mgsmus
    I want a full set of Japanese knives so badly, but no matter where you look, at least 1000 euros are needed...
  • @suprianto9123
    Luar biasa sangat sempurna saya sangat ingin membelinya berapa harganya apakah sangat mahal
  • @user-cg8cd6cp7h
    Ничего себе нож! Даже хлеб порезать можно
  • @NoAzyM
    最後の以上です。 かっこよすぎるだろ
  • @user-us2jv9cm2x
    Японский стиль. 👍 Тяжёлая работа.
  • @user-gy4lf5dg7c
    Супер хвала золотым рукам мастеров Японии 💯👍👍👍😁
  • @user-gn3nc6zy2c
    Я всегда говорю найлутшие ножоизготовители это ЯПОНИЯ (запое лоран и т д) ставлю 👍👏
  • @mgsawhtoot.g.i
    How do you firmly control the blade on the wood that serves to sharpen it?