Osmanlı Mutfağından Nefis Sultan Kebabı

Osmanlı Mutfağından Nefis Sultan Kebabı

Malzemeler (4 Kişilik):

400 Gram Kuzu Kuşbaşı
4 Adet Yufka
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Çarliston Biber
1 Adet Orta Boy Kapya Biber
1 Adet Orta Boy Domates
4-5 Diş Sarımsak
1 Kase Mantar
1 Kase Garnitür
2 Yemek Kaşığı Un
50 Gram Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Süt
100 Gram Rendelenmiş Kaşar

Yeteri Kadar:
Sıvı Yağ, Su
Tuz, Karabiber,
Kekik, Kimyon

Yapılışı:
Öncelikle kızdırdığımız tavada etimizi kavuralım. Üzerine sarımsağımızı ve soğanımızı ekleyelim. Jülyen doğradığımız biberlerimizi, mantarımızı da ekleyip bir müddet karıştıralım. Üzerine rendelediğimiz domatesimizi ve baharatlarımızı da ekleyelim. Son olarak garnitürümüzü de ekleyelim. Üzerine bir su bardağı kadar su ilave edip harcımız suyu çekene kadar ara ara karıştıralım.
Beşamel sos için bir tavamızda sıvı yağımızı ve tereyağımızı eritelim. Üzerine unumuzu ekleyip iyice karıştıralım. Sarı renge dönünce üzerine sütümüzü ilave edelim ve bir miktar karıştıralım. Ardından tuzumuzu ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Bir kasemizin üzerine yufkamızı koyup içine harcımızı ekleyelim. Yufkamızı kapatıp yağladığımız fırın tepsimize ters olarak kapatalım. Üzerine beşamel sosumuzu ekleyelim. Üzerine rende kaşarlarımızı da ekleyelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında ortalama 20 dakika kadar üzerleri kızarıncaya dek pişirelim. Afiyet Olsun

Tavsiye: Dilerseniz yanına aşağıda linkleri bulunan çorba tarifleri ile akşam yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Yepyeni tariflerle her hafta yeni videolarla karşınızda olacağım. Tüm desteğiniz için teşekkür ediyorum. Kanalıma abone olup bildirimleri açarsanız, videolarıma yorum yapar, beğenir ve paylaşarak destek olursanız gerçekten çok sevinirim.

Diğer Yemek Tariflerim:

Hasan Paşa Köfte:
   • Enfes Ramazan Lezzeti Hasan Paşa Köft...

Patates Püresi Çanağında Kaşarlı ve Mantarlı Tavuk Sote:
   • Nefis Patates Püresi Çanağında Kaşarl...

Ev Yapımı Köfte:
   • Nefis Ev Yapımı Köfte Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye:
   • Tadına Doyamayacağınız Balkan Usulü S...

Rosto Köfte:
   • Herkesin Aradığı O Muhteşem Rosto Köf...

Horhor Kebabı:
   • Yiyenin Bir Daha İsteyeceği Horhor Ke...

Fırında Sebzeli Köfte:
   • Herkes Bu Nefis Fırında Sebzeli Köfte...

Mengen Çorbası:
   • Herkes Bu Mengen Çorbası Tarifini İst...

Tavuk Köftesi:
   • Bu Nefis Tavuk Köftesi Tarifini Mutla...

Sebzeli Pirinç Pilavı:
   • Nefis Lezzetli Sebzeli Pirinç Pilavı ...

Ispanak Dolgulu Tavuk Sarması:
   • Bu Tavuğa Bayılacaksınız! Ispanak Dol...

Ekşili Terbiyeli Tavuk Haşlama:
   • Böyle Tavuk Yemediniz, Ekşili Terbiye...

Tereyağlı Şehriyeli Bulgur Pilavı:
   • Yiyen Bir Daha İstiyor, Tereyağlı Şeh...

Asya Usulu Tavuk:
   • Bunu Mutlaka Denemelisiniz. Asya Usul...

Terbiyeli Ekşili Köfte:
   • Terbiyeli Ekşili Köfte'yi Birde Böyle...

Asya Usulü Kremalı Karides:
   • Evde Yapılabilecek En Basit Asya Usul...

Tavuk Schnitzel Tarifi:
   • Çıtır Çıtır Nefis Lezzetli Tavuk Schn...

Ezogelin Çorbası:
   • Kış Sofralarının Vaz Geçilmezi Ezogel...

Patates Püresi Yatağında Güveçte Kuzu İncik:
   • Nefis Patates Püresi Yatağında Güveçt...

Arnavut Ciğeri:
   • Yiyen Bir Daha İstiyor. Yumuşacık Ve ...

Saray Usulü Kuzu Et Sote:
   • Saray Usulü Lokum Gibi Kuzu Et Sote N...

Tavuklu Bezelye:
   • Sofraların Vaz Geçilmez Lezzeti, Tavu...

Permasan Peynirli Patates ile Periperi Soslu Tavuk:
   • Leziz Permasan Peynirli Patates ile P...

Beşamel Soslu Musakka:
   • Yiyen Bir Daha İstiyor! Beşamel Soslu...

Etli Kuru Fasulye:
   • Tadı Damağınızda Kalacak Nefis Etli K...

Tereyağlı Mercimek Çorbası:
   • Lokanta Tadında Tereyağlı Mercimek Ço...

Karnıyarık:
   • Türk Mutfağının Vazgeçilmezi Nefis Ka...

Fesleğenli, Domates Soslu, Fırında, Patatesli Top Köfte:
   • Leziz Fesleğenli, Domates Soslu, Fırı...

Soslu Patatesli Fırında Baget Tarifi.
   • Enfes Lezzet ve Nefis Soslu Fırında P...

Tavuklu Mantarlı Tagliatelle Tarifi!
   • Nefis Restoran Usulü İtalyan Mantarlı...

Köri Soslu ve Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi.
   • Evde Enfes Köri Soslu ve Kremalı Mant...

#yemektarifi
#yemektarifleri
#tarif
#türkyemekleri
#yemek
#lezzet
#anayemek
#videoluyemektarifleri
#nefisyemekler
#sağlıklıyemekler
#anayemekler
#pratikyemekler
#evyemekleri
#basityemekler
#yemekvideo
#etliyemek
#yummy
#food
#Turkishcuisine
#Turkishfood
#Recipe
#Delicious
#tasty
#eat
#breakfast

@breakfast @Turkishcuisine @Delicious