Como Fazer Macarrao Com Bacalhau e Camarao ao Molho Branco

Published 2024-04-11

Aqui esta uma deliciosa receita pra voce: Receitas do Paulo Aqui Como Fazer Macarrao Com Bacalhau e Camarao ao Molho Branco.
INGREDIENTES:
- 1 kilo de macarrao (marca e quantidade de sua preferencia),
- bacalhau dessalgado, cozido e sesfiado (quantidade a gosto),
- camarao a gosto,
- 1 colher de sopa (raza) de sal,
- 3 dentes de alho (picados ou em po),
- salsinha a gosto,
- 2 colheres de sopa de queijo parmesao ralado,
- 1/2 xicara de farinha de rigo (250 ml),
- 3 xicaras de leite (250 ml) ou mais ate o molho ficar bem cremoso,
- 1/2 tablete de manteiga ou margarina,
- brocolis a gosto (cortado em pedacos pequenos.

PREPARO:
- colocar o macarrao em agua fervendo com 1 colher de sal e um fio de azeite ou oleo,

ENQUANTO O MACARRAO COZINHA, VAMOS AO MOLHO BRANCO:
- em uma vazilia profunda, derreter a manteiga e cozinhe a farinha de trigo,
- acrescente 3 xicaras de leite (aos poucos), adicionando o sal, alho e o queijo parmesao,
- acrescentar tambem o brocolis e cozinhar junto ate o molho ficar cozido e cremoso,
- com o molho branco pronto, acrescente o bacalhau e o camarao,
- em um refratario untado somente com oleo, coloque o macarrao e o molho por cima,
- acrescente tambem um pouco do queijo parmesao e a salsinha por cima,
- leve ao forno pre aquecido a 350 gr EUA / 180 gr fora dos EUA por 15 a 20 minutos ou ate ficar bem gratinado.
PS: Voce podera assar um pao com alho e manteiga por 1 ou 2 minutos antes de desligar o forno pra adicionar ao seu prato.

BON APPETIT!

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Here is a delicious recipe for you: How to Make Pasta with Cod and Shrimp in White Sauce.
INGREDIENTS:
- 1 kilo of pasta (brand and quantity of your choice),
- desalted, cooked and seared cod (quantity to taste),
- shrimp to taste,
- 1 tablespoon of salt,
- 3 cloves of garlic (chopped or powdered),
- parsley to taste,
- 2 tablespoons of grated parmesan cheese,
- 1/2 cup of wheat flour (250 ml),
- 3 cups of milk (250 ml) or more until the sauce is very creamy,
- 1/2 stick of butter or margarine,
- broccoli to taste (cut into small pieces.

PREPARATION:
- place the pasta in boiling water with 1 tablespoon of salt and a drizzle of olive oil or oil,

WHILE THE NOODLES COOK, LET’S GO TO THE WHITE SAUCE:
- in a deep bowl, melt the butter and cook the wheat flour,
- add 3 cups of milk (little by little), adding the salt, garlic and parmesan cheese,
- also add the broccoli and cook together until the sauce is cooked and creamy,
- with the white sauce ready, add the cod and shrimp,
- in a refractory greased only with oil, place the pasta and sauce on top,
- also add a little parmesan cheese and parsley on top,
- place in the preheated oven at 350 grams US / 180 grams outside the US for 15 to 20 minutes or until well browned.
PS: You can bake bread with garlic and butter for 1 or 2 minutes before turning off the oven to add it to your dish.

BON APPETIT!

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