흰밥은 혈당의 적?🍚 백미에서 잡곡으로 "밥을 바꿔보니" 생긴 놀라운 변화들! 3주간의 밥 바꿔보기 프로젝트! | KBS 240221 방송
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Published 2024-03-08
0:00 하이라이트
0:56 본영상 시작
2:10 흰밥에 호빵 라면까지 즐기는 사례자
6:35 잡곡은 싫다는 사례자
9:15 사례자들의 사전 건강검진 결과
11:18 쌀의 구조와 영양성분
12:08 정제 탄수화물 탐닉이 내장지방을 축적하는 악순환
17:01 곡류별 당 지수(GI)
17:40 쌀밥이 최고라는 사례자
19:16 직접 잡곡을 사본 적이 없다는 사례자
20:56 아침에 눈뜨면 생쌀부터 먹는다는 사례자
21:23 세 사례자들의 건강검진 결과
24:25 복합당과 단순당
25:46 밥의 종류에 따른 혈당 차이 실험
27:07 3주간의 밥 바꿔보기 프로젝트 시작
27:56 밥을 바꾼 참가자들의 변화
33:21 3주 후 프로젝트 결과
35:46 백미와 잡곡의 이상적인 비율과 가짓수
37:21 잡곡을 피해야 하는 경우
▶️ 주요 내용
우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 ‘밥’.그 중에서도 새하얀 쌀밥은 부드러운 식감과 단맛으로 식욕을 자극한다. 매 끼니 백미를 먹는 것이 과연 건강에 좋은 선택일까? 백미는 식이섬유와 미네랄이 도정된 쌀의 ‘알맹이’ 부분. 빵, 떡, 라면처럼 대표적인 정제 탄수화물이다. 또한 백미는 단순당으로 혈당을 급격하게 올려, 비만이나 당뇨의 위험을 높일 수도 있다. 건강에 유익한 밥은 과연 무엇일까? 밥을 바꾸면 우리 몸에 어떤 변화가 생길까? 흰밥 마니아 5명의 참가자와 함께 3주간 밥 바꿔보기 프로젝트를 진행했다!
[인터뷰]
서희선 가천대길병원 가정의학과 교수
이은정 강북삼성병원 내분비내과 교수
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■ 매주 수요일밤 10시 KBS 1TV 본방송
● KBS홈페이지 다시보기 –program.kbs.co.kr/1tv/culture/health
#생로병사의비밀 #백미 #잡곡밥 #흰밥 #탄수화물 #단순당
All Comments (21)
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이 영상은 생로먹방 기획이 아니라 지난 2월 21일 본방송 하이라이트 편집본입니다. 오해하실까봐~♡
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안정적이야.. 생로먹방만 보다 병사를보니까 마음에 평화가 온다~
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먹선생님들은 어디서 섭외를 하시는지 생로병사 먹방이 진리임
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저 나이까지 저렇게 드시고 당뇨 안 걸리는 것도 대단하심 ㅜㅜ
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그간 도시인 위주의 인스턴트나 야식, 서구식 내용보다 농촌에 사시는 분을 대상으로 방송을 제작하신 게 아주 좋은 생로 방송이네요.
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2:40 순두부찌개 비주얼 봐....절로 흰밥이 땡기네 ㅠㅠㅠㅠ 때깔 미춌다
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하얀 쌀밥 정말 달고 맛있죠. 갓 지은 밥과 김장 김치 찢어서 밥에 얹어 먹으면 진짜 최고에요. 근데 당뇨 전단계라 현미를 섞어 먹고 기바쌀 위주로 먹어요. 콜레스테롤, 혈당 정상으로 돌아 왔구요. 밥은 작은 밥 공기로 성인 2/3로 줄여서 먹고 있어요.
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어째 모두 흰 밥 드실 때가 훨씬 행복해 보이시네요...ㅋㅋㅋㅋ
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울부모님은 평생 백미만 드시고 사셨는데 두분 다 90세가 넘었는데 고혈압 약만 먹습니다. 쌀밥만 먹고 하루 믹스커피 2~3잔. 매일 소주 2잔 .간식으로 빵.과자를 드시는데도 부모님 연세가 94세.92세 아주 건강합니다. 자식한테 전혀 의지않고 두분이 시골에서 잘 살고 계십니다. 시골에는 아무래도 소일거리가 많아서 그런것같습니다
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연세 드신 분들이 과거 가난하던 시절에 꽁보리밥, 조밥 같은 걸 하도 먹어서 이젠 흰쌀밥만 먹고 싶다고 말씀하시는 걸 보니 뭔가 마음이 아리네요 ㅠㅠ
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갓지은 흰 찰밥은 어느 반찬이든 꿀맛이죠😋 아 식욕 도네ㅋㅋㅋㅋㅋ
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먹방 뉴페들이다 !! 갓 지은 찰기 있는 흰밥을 어떻게 참아…
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4:40 앵글이 너무 생생정보에서 맛집 찍을 때 앵글 아니냐고오!
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와~~ 나이에 비해 소화력 짱😂
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어르신도 압력솥에 해서 진짜 찰기가 거기다가 누룽지까지 반찬도 정성가득허니 어찌 저밥이 안비워지겠냐구여 ㅎㅎㅎ
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이렇게 방송에 나오고 변화를 노력한단 자체가 대단하신 분들임. 대체로 상황이 극단으로 처하지 않는이상 사람은 쉽게 변하지 않던데.
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식시는 정말 잘하시네요.어찌이리 맛있게드시는지~~~/밥이면 밥.빵이면 빵.면 너무 잘드심.먹방하셔요👍👍👍
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벌써 시간이 됐군…속 뒤집을 시간
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생로병사 오빠 기가막히게 이시간에 등장! 감사하네요!!
