８９歳スーパーおじいちゃんの包丁作り！日本が誇る包丁職人達。
Published 2024-05-24
00:10:59 - Knife engraving process
00:24:14 - Metal Polishing Process
00:33:16 - Frying pan manufacturing process
00:41:31 - Clip manufacturing process
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#process #making #summary
All Comments (21)
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簑毛㊀の包丁は安いのに作りがしっかりとしてて研ぐの好きならオススメですよ。 鋼材は記憶が確かなら三徳が青二鋼、切れ味の維持と研ぎやすさのバランスが良いです。(なおこれは焼き入れとその後の焼き戻しで同じ鋼材でもだいぶ変わるとか) 割り込みの三徳としては薄めの刃なのか、和式の挿げ柄だからなのか、持ってみるととても軽いです。 なお、好みの問題ではありますが、柄は朴木にプラスチックの桂がついたもので、私は水牛桂の物が欲しくて自分で付け替えました。
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I AM ALWAYS AMAZED AT HOW THE JAPANESE HAVE MAINTAIN THEIR TRADITIONAL SKILLS IN ALL OF THEIR CRAFTMANSHIP!!❤🎉..
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Μπραβο παππου, εισαι το καλυτερο παραδειγμα για τους νεους. Σου ευχομαι να εισαι υγιης και δυνατος για πολλα χρονια και να δουλευεις σκληρα.
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堺から包丁買って銘だけ入れて売ってる刃物屋も多いのに ここは素晴らしい
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That's what I call pride. 👍
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Amazing hand eye coordination and work is magnificent! Not sure if I owned one that I could ever use it. More like a work of art then just another tool!
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Thankyou beautiful smart job👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
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Nam myoho renge kyo. This is a great video.
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やっぱ人の手で作られたもん買お
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FORGED
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amazing
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Smekám.👍👍👍
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33:22 😆
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He looks more like 70-75 Brute de forge looks nice and you are not mad when it gets rust spots. But, it's not perfect for kitchen use but this is just my opinion. Also, the first visible difference between hand-made and mass-manufacturing is the style of kanji. In mass production, you mostly have no style at all.
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🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍💯
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👍👍👍👍
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평생칼만만들다가 저세상가는구나
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дякую
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EXELENTE TRABAJO
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こういった職人が居るから日本の産業は良くなった。 今、職人不足を外国人の労働者で補うとか言ってるが、言語道断だろ。 日本でやる気のない外国人労働者が果たして日本の職人不足を補えるのか？
