Eine spanische Familie hat mir diesen Fisch Trick beigebracht! Ich koche nicht anders!

Saftige Fleisch Rezepte
Saftige Fleisch Rezepte
16,983
0
Published 2024-04-30
A Spanish family taught me this fish trick! I don't cook any other way!
Recipe and ingredients:
Fish (carp).
Remove scales and entrails.
remove excess moisture.
Cut off the fins.
Cut off the tail.
Make cuts like in the video.
Salt.
Black pepper.
Paprika.
Rub the fish well to absorb the spices.
repeat on the other side.

Season the inside of the fish with spices.
Cover with cling film.
Let stand in the refrigerator for 30 minutes.
Chop 4 onions.
Place the chopped onion on a baking sheet.
Place the fish on the onion.
Cut 120 g butter into pieces.
Do it like in the video.
Cover with baking paper and foil.
Bake in the oven at 180°C for 40-45 minutes.
Chop 3 red peppers.
Grind the pepper in a blender.
4-5 tomatoes.
Grind the pepper in a blender.
Vegetable fat.
Fry lightly over low heat, stirring constantly.
Salt.
Oregano.
Thyme.
mix well.
Chop a bunch of parsley.
Grate 70-80 g of hard cheese on a coarse grater.
In 45 minutes.
Place the sauce next to the fish.
Sprinkle with cheese.
Bake in the oven at 180°C for another 15 minutes.
Bon appetit!

Garnish:
1 onion
Vegetable fat.
Grate 1 carrot.
frozen green peas.
Frozen corn.
add a glass of bulgur.
mix well.
a glass of water.
Salt.
cook until done.
Bon appetit!
All Comments (19)
  • @BuyelwaCapazorio
    Thank you for sharing ❤❤❤❤❤❤❤,I’ll definitely try it,Watching from South Africa
  • @Seashell225
    Следующий кусок самый вкусный!!! Супер!!! Благодарю за рецепт!!!👌👍
  • @natalnatalie3980
    Не слишком много всего на одного карпа? До мороженых горошка и кукурузы... да еще булгуром смотрела с интересом... потом соскучилась. Ну всё в кучу.
  • @user-yq2ce8ws8w
    Спасибо испанской семье,стоило поучиться такому чуду.
  • @MWOC
    Very nice dear friend 🍀
  • @JulieFurs
    I love eating river fish, but I hate cooking it so much. I want as many hits as you have.
  • @user-xu2fh7jq5o
    Моя мама всегда готовила так карася а её научила её бабушка без всяких трюков и испанских семей ,вас что дома не учили готовить в русской печи , вам надо учиться у испанцев,итальянцев,немцев,и прочих дома никак не готовят что-ли ?😮
  • @user-fk9rt5rp2f
    Нужно прорези делать чаще. Вы очень широко сделали
  • @user-jh4bu2hq6c
    А что вкусного когда все плавает в масле?
  • @user-ni6uc1xf1f
    Надрезать надо чаще,через каждый 1 см или 2см. Тогда косточек не будет
  • @user-eb6su4qn7d
    Едим с чешуей. Как-то был во французском ресторане в Нормандии, подали блюдо - суп из скумбрии с чешуей, есть невозможно.