মাটন বিরিয়ানি।।Mutton Biryani recipe।।ঘরোয়া পদ্ধতিতে খুব সহজেই বানিয়ে নিন মটন বিরিয়ানি রেসিপি।।

Bengali Heshel
Bengali Heshel
58
0
Published 2024-06-12
মাটন বিরিয়ানি।।Mutton Biryani recipe।।ঘরোয়া পদ্ধতিতে খুব সহজেই বানিয়ে নিন মটন বিরিয়ানি রেসিপি।।

Mutton recipe is very simple to make but there are some tips to follow so here I will show how to make an easy mutton biryani recipe at home.So , complete and enjoy this easy mutton biryani recipe with friends and family.
Thank you

Ingredients/উপকরণ👇👇

Mutton -2 kg/মটন -২ কেজি
Dehradun rice-1.5 kg/দেরাদুন রাইস-১.৫ কেজি
saffron
1 tsp rose water /১ চা চামচ গোলাপ জল
1 tsp kewra water/ ১ চা চামচ কেওড়া জল
Biriyani masala/বিরিয়ানি মসলা
10-12 black pepper corn / ১২-১৩ গোটা গোলমরিচ
1 inch cinnamon/ ১ ইঞ্চি দারচিনি
8-9 ea cardamom/ ৮-৯ টী এলাজ
৮-৯ লবঙ্গ /8-9 clove
২ জায়ফল / 2 nutmeg
২টি জয়িত্রী /2 ea Mace
ghee/ঘি
300 ml refine oil/৩০০ মিলি তেল
1 kg onion/১ কেজি পেঁয়াজ
50 g garlic/ ৫০ গ্রাম রসুন
water /জল
স্বাদমতো নুন /salt to taste
2tsp red chilli powder/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
২ টি তেজপাতা /2 ea bay leaf
8-10 potato/৮-১০ টি আলু
250gm curd /২৫০ গ্রাম টক দই

#মাটন বিরিয়ানি #muttonbiryani #bengaliheshel #muttonrecipe
#kolkatasytlebiriyani #kolkatabiryani
#kolkatamuttonbiriyani

Thanks for watching our channe
All Comments (3)