Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!

Никогда не пишу комментарии) Но здесь, не могу не написать. Сколько я по видео других мастеров делала этот крем и Никогда не получалось ,столько продуктов выброшенных ,то горький то ещё что нибудь. Спасибо большое, огромное вам за подробную информацию, я прям делала всё как вы проговаривали и у меня получился безумно вкусный, стойкий крем ,розочки на пасхе получились просто супер. Спасибо 🙏

Это не рецепт,это просто чудо! Супер рецепт, супер объяснение. От всей души благодарю Вас за ваши рецепты. И с нетерпением жду новых видео. Я уже лечь спать не могу не посмотрев какой нибудь из ваших рецептов. От просмотров получаю огромное удовольствие, потому что Вы не только ПРОФЕССИОНАЛ , но и УЧИТЕЛЬ ! Спасибо Вам за Ваш труд!

Здравствуйте, Вера! Я кроме крошки торты не украшала никак,а сегодня благодаря Вам сделала этот крем ,украсила цветами и орнаментом .Просто глаз не могу отвести от получившейся красоты!Спасибо за Ваше мастерство,за науку!

Здравствуйте! В прошлом году я вышла на пенсию и занимаюсь теперь изготовлением тортов на заказ.Верочка спасибо Вам за рецепты тортов,кремов.я и сама много что умею,но иногда пользуюсь вашими рецептами и заказчики очень довольны.Я Вам очень благодарна за тот опыт,который Вы нам передаёте

Верочка, очень люблю смотреть и слушать вас , какая вы молодец. Вчера делала такой же крем по вашему рецепту , все получилось , крем получился плотный. У меня вопрос , этот крем нельзя готовить заранее ? Делала крем вчера , сегодня украшала , но крем уже не такой , из чаши не выпадал , но цветы не совсем получились . Что я сделала не так ?

Я начинающий кондитер мне 14 лет, я много раз пыталась приготовить этот крем но ничего не получалось а тут вы прям тонко всё разъяснили и рассказали .Я вам очень благодарна ❤❤❤❤❤

Слов нет,смотрела,как зачарованная. Ни одного лишнего слова,движения. Всё чётко и по делу. Моё восхищение Вам,Вера!

Здравствуйте. Я вот например всю жизнь сколько пеку торты , меренгу делаю на натуральном соке лимона, всегда получается,все супер. Да вы правы , это самый устойчивый и классный крем. Вы умница!!!

А что,так можно было?!!!Боже мой,это же просто подарок какой,а не рецепт!!!Никаких профессиональных машин и гаджетов...!!!Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Все четко,понятно! ❤️

Спасибо большое за ваши рецепты!!!Все до мелочей разжевали.Сколько пробовала делать такой крем, никогда не получался, думала миксер слабый.А тут без всяких заморочек и просто шикарный крем получился.От всей семьи низкий поклон вам ❤❤❤

Спасибо, Верочка, но у меня почему- не получилось. Во время взбивания получилась жидкая смесь. Не пойму что сделала не так. Очень люблю ваши рецепты и видео. Все всегда понятно и доступно. Спасибо огромное. Буду пробовать ещё раз.

Самый простой крем, получился с первого раза, ваш рецепт подтвердил, что всё делаю правильно.

Спасибо! Вы настоящий профессионал! Радует, что делитесь своими секретами, не прячете их, и не выпрашиваете, как некоторые, за них деньги. Успехов вам!

Спасибо за то что Вы у нас есть... Настоящий кулинарный подарок....Сделала! Первый выкинула так как был горький хотя сахар был только чуть желтоватый... Ошибка в том что варить сироп надо на среднем или малом огне- это обязательное условие! Все прекрасно получается и не подгорает. Готов после 2 минут взбивания миксером 150 W. Это все дополнения. Крем получился просто бесподобным, особенно если учесть его копеечную цену. Спасибо Верочке!!!!

Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт. Крем получился с первого раза. Всё понятно, быстро и просто!

Верочка, Добрый вечер! Как вы меня обрадовали своим рецептом.Я сейчас нахожусь далеко от дома,и у меня нет всё что нужно для кондитера.( Инвентаря). Так что я вам очень благодарна. У вас я научилась делать БЗК.Миксером и термометрром.А в гостях ничего такого нет ,а хочется что-то вкусного и красивого приготовить.СПАСИБО!!!👍👋❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌲❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️

Спасибо за рецепт.Только что испекла шоколадные кексики и украсила эти кремом,всё получилась спасибо.Успехов вам и процветания🌹

Я вам очень благодарна Вы прекрасно всё обьясняите У меня получилось со второго раза Первый раз сироп стал янтарного цвета и крем был очень горьким Передела получилось У меня вопрос На двойную порцию надо тоже столько же сироп варить 3 мин после закипания ?? Я сделала из 4 яйца 112 гр 280 Сахара мне мало было крема

Спасибо огромное за Ваш труд!!! Не смогла промолчать, хоть и не люблю писать, но Вы заслуживаете наивысших похвал!! Сегодня сделала по Вашему рецепту белковый крем и украсила по Вашей рекомендации из трёх насадок!!! Очень красиво получилось, все гости были в восторге. Благо дарю!!! Мира и процветания Вам!!!

Вера, спасибо за очередное видео про бзк! Благодаря вам я научилась его делать! Как вы и говорили, его надо почувствовать! Я раньше его перебивала и не могла понять, почему потом все плывет. Теперь же, как только появляются пустоты, я отключаю миксер и ,о чудо, крем просто супер! Недавно муж мне подарил сотейник, так у меня сироп перегрелся, крем взбился очень быстро, но горчил. Миксер тоже ручной старенький, но справляется с 3мя белками. Теперь поняла почему горчил крем. Я не кондитер, просто мне очень нравится печь и украшать торты. И только благодаря вашим урокам, мы все учимся, и радуем своих близких и друзей! Творческих успехов и процветания вашему каналу! Ждём с нетерпением новых видео!