مندي الدجاج المدخن على طريقة أم سامر 😍 مع صوص الدقوس 🔥

تحية كتيير كبيرة لأهل اليمن وكل متابعينا من اليمن❤❤❤ وشكرا على هالاختراع الطيب 😍😋

ست أم سامر يعطيكي العافية بس الي ملاحظة وجربيها بعد ماتتطبخي الرز بالمطيبات وبعد ماتهدي الرز بتشيلي نص الكمية بتخلطيها بالصبغة الصفرة مو الحمرة بيطلع الرز شكلوا أحلى رزة بيضة ورزة صفرا منظروا أحلى غير هيك الوصفة رائعة ويعطيكم العافية

صحة وعافية، تسلم يدك أنا من اليمن وأحب أم سامر كثير، وياريت لو حطيتوا الدجاج فوق الرز ودخنتوا كل شي مع بعض، يطلع أطيب جربوا كمان زربيان اللحم اليمني أكلة خياااالية

ام سامر مثال للأم الحقيقية اللي فعلا تهتم بأبناءها وطريقة تعاملها في الفيديوهات سواء مع رياض أو عمر أو سامر وابنه آيدن توضح عظمة هالسيدة

صوص الدقوس غلط الطريقه الصحيحه طماطم فلفل أخضر ثوم كزبره خضراء عصير ليمونه واحده ملح متابعتكم من اليمن السعيد ساكنين في السعوديه الشقيقه

اهلا خالتي ام سامر انا متابعتكِ من العراق اريد اقول لكِ طريقة الدولمة العراقية نعملها كوبين من الرز المصري حبة قصيرة ولحم غنم مثروم يدويا مع اللية او السمن الضاني يثرم مع اللحم والبهارات نضع فلفل اسود فقط وملعقة معجون بندورة وملعقةكوب ملح ونثرم مع الرز كذلك بصلة وسط وحفر البادنجان والكوسة ونخلطهم مع الرز واللحم والسمن والبهار ودبس البندورة والملح وملعقة اكل دبس رمان هذه الحشوة ونحشوها داخل الباذنجان والكوسة والفلفل الرومي والبصل وورق العنب ونضع اسف القدر ريش الغنم او الضلوع مع حلقات الباذنجان والكوسة ثم نرص المحشي فوقها ونغليها بمرقة اللحم ونصف ملعقة كوب من الملح وملعقة صغيرة من ملح الليمون وملعقة دبس بندورة يذوب بماء الغلي نضع ثقل فوق المحشي ونضعه على نار قوية حتى نسمع صوت القلي ثم نصب ماء الغلي فوقها ونتركها تغلي خمس دقايق ونوطي النار نص ساعة على التهدي والف عافية

لازم تعملو تحدي بين خالة ام سامر وشيف عمر امانة وصلو تعليقاتي

شي بشهي يسلم هالإيدين ع فكرة والله طبخنا بالدير مظلوم كثير طيب لأنه وكثير قريب من المطبخ التركي والعراقي يعني المحشي الطنجرة فيها تقريبا اغلب أنواع الخضرة باذنجان كوسا بطاطا فليفلة بأنواعها بصل وبندورة وجزر بأنواعه وسلق وورق عنب ولهانه حتى الحشوة فيها خضرة بقدونس وبندورة ونعنع يابس واخضر وفليفلة حمراناعمة وفلفل اسود وملح وثوم وملح ليمون وزيت وسمنه ومع المرقة كمان بنحط نعناع وراس ثوم وحمض كثير طيب يعني تقريبا ماحدا ذاق منه إلا رجع طلبه

ندعو لأهلنا في فلسطين بدعاء نبينا محمد صلى الله عليه وسلم: آواكم الله حفظكم الله نصركم الله ثبتكم الله أيدكم الله 🤲🏻🤲🏻

الله لا يفرقكم ولا يفرق جميع الاسر المسلمة افضل قناة حاليا اتابعها من ناحية الطبخ وافضل تقديم تحس اكثر واقعية و مو فيه تصنع

الله يعطيكن الف عافية و الف صحة و هنا و بحب قول لخالتي ام سامر انتي المرأة الوحيدة على اليوتيوب يلي بتمثل المرأة الدمشقية الشامية الأصيلة و الأصلية و بقلك منحبك و منفتخر فيكي

شوي دجاج بعد مايطبخ الزر حط الدجاج بين الرز عمل الفحم ع الرز وجاج بيطلع كتيير طيب مع طعمه مدخن ...بالعافيه عليكم

انا من اليمن اروى الجابرى❤ احب ام سامر فى اليمن نظيف زبيب اصفر على الرز على فكره الدجاج كمان لازم يدخن

دخيل قلبا خالة ام سامر والله اصوليه بالاكل لهيك طبخاتها بتشهي القلب يعني من سلق الجاج لسكب الاكل بتبين ست البيت والنفس الطيب ربي يسعدك خالة ام سامر ❤❤❤❤

ماشاء الله. الحقيقه قمه في الرقي والموده .والحب ..حمودة. بوركت ابني. لانك تفضل اللقمه لمامتك قبل ما تاكلها انت وبتحترمها ومقدرها فووق كل شي. تسلم عزيزى وان شاء الله ربي يباركلك فى اطفالك. هنيا. لكي زنزون. ع هذا. الرجل الخلوق المهذب الرضي. تحياتي للجميع❤❤

أنا بنت اليمن الله يحفظ كل العرب❤

ليش ما بقى شفنا الشيف عمر معكن

معنى المندي أنه الدجاج بيندي عالرز متل الندى يعني ينزل دهون الدجاج عالرز. المندي لازم يكون الدجاج فوق الرز. بينحط ع شبك وبنزل نداه عالرز ويستوي الرز من ندا الدجاج. بس أكيد أكيد طريقتك طيبة وشكله بيشهي. يسلموا الايادي ❤

يسلم ايديكي خالة ام سامر ، طبختا بنفس طريقتك ..طلعت لذيذ ة كتيير ، الف شكر للجميع

احلى عالم...يسلمو ايديكي ست ام سامر ...الاخلاق واللطافة والطبخ اللذيذ