صحيح انها متعبة وتحتاج لوقت وجهد ولكن عند اول قضمة بتنسيكم التعب وبتعدلكم المزاج كبة حلبية مشوية 👑
Published 2023-06-08
#المطبخ_الخرافي
المكونات والمقادير:
كبة حلبية مشوية عالاصول
برغل اسمر ناعم كيلو جرام
كمون ربع ملعقة
فلفل اسود ربع ملعقة
ملح ملعقة
ماء ساخنة لتر
ننقع البرغل لمدة ساعة
______________________
تحضير الحشوة:
سمن طبيعي نصف ملعقة
لوز مقشر 150 جرام
رشة ملح
فستق حلبي 150 جرام
سمنة نصف ملعقة اضافية
جوز مكسر 150 جرام
لحمة خروف ناعمة 850 جرام
ملح ملعقة
فلفل اسود نصف ملعقة
__________________
رح نضيف عالبرغل بعد ما نتقع
بصلتين مقطعات
ونبدأ نطحنهم عالماكينة
هبرة عجل 850 جرام
ونمزج الهبرة مع البرغل
شحم غنم ( شبكي ) نصف كيلو
نعناع يابس نصف ملعقة
فليفلة حمرة ناعمة مطحونة ملعقة
ملح نصف ملعقة
____________
مرحلة الشواء
لازم تكون النار هادئة جدا وتقليب الاقراص مستمر
والف صحة وهنا
================================
طريقة التحضير:
ستجدونها كاملة مفصلة بالفيديو اعلاه 🥰☝️
#viral #السعودية #fyp #قطر #kesfet #دبي #fypシ #الرياض #foryou #العراق #food #المغرب #nwo #الجزائر #sweet #تونس #nature #مصر #trending #سوريا #coocing #الاردن
#كاس_العالم #طعام #مطاعم #ازكى_اكل #الشيف_محمود_درويش
All Comments (21)
-
ملوك ألطبخ وألحلويات ألسوريين رقم واحد بدون منازع وألعالم منهم يتعلم
-
ما شاء الله هي اسمها كبة حلبية على الأصولها ماما كانت تعملها بهي طريقة
-
و الله عجبتني الطريقة وراح أجربه
-
تسلم الأيادي يافنان
-
الشيف الحلبي الاصلي 👍💯💯💯
-
روعه تسلم ايديك يا شيف
-
ماشاء الله معلم والله الله يبارك فيك وبزوجتك
-
ماشاءالله 🌟⭐️🌟⭐️🌟
-
انت مبدع وانا بحبك
-
بتشهي الكبة اكلتي المفضلة رح جربها😊
-
يا سلام شي بيشهي
-
من أطيب الاكلات اللي حضرتها
-
الشيف الاول
-
ماشاء الله تبارك الرحمن
-
أنا من حلب وصفتك حلبية من التراث بامتياز معلمية بشغلك ونظافة بكلشي مشاءالله تبارك الرحمن تستاهل الدعم
-
الله يعطيك العافية يامعلم شي بيشهي ، اذا سمحت الوعاء يللي خلطت فيه البرغل ببداية الفيديو من وين
-
شي خرافي
-
والله من رمضان ومشتهيه عليها ❤❤صحتين يامعلم
-
تسلم ايدك شي بشهي
-
ماشاءالله الف صحه وعافيه يارب ❤❤
