👍우리 집은 이제 자반고등어 구워 먹지 않아요! 이 양념장 비법만 알면 실패 없이 평생 맛있게 만들 수 있어요.

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Published 2022-06-30

[재료]
자반고등어 2마리 (750g)
감자 작은것 4개 (400g)
양파 작은것 1개 (200g)
대파 1대 (100g)
청양고추 4개 (35g)
홍고추 1개 (15g)
◈1스푼= 밥숟가락 기준, 1컵=200㎖기준◈
[자반고등어 비린내 제거]
쌀뜨물 5컵 (1ℓ)
식초 3스푼
청주 3스푼
[양념]
맛간장 3스푼
매실액 1스푼
미림 2스푼
간생강 1스푼
된장 ½스푼
간마늘 3스푼
후춧가루 약간
쌀뜨물 2스푼
들기름 2스푼
고춧가루 4스푼
쌀뜨물 2컵 (400㎖)
◈간은 입맛에 맞게 조절하세요

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All Comments (21)

@user-qs4pv3fw2l 10 hours ago

고등어조리하는방법영상잘봤습니다.밥과함께먹으면정말맛있겠어요.응원합니다.즐겁고행복한시간되세요.
@user-gl7cj9ij7j 1 year ago

고등어를참좋아하는데 선생님의.쉽고도간단한 방법이머리속에.입력이 잘되어.한번해보겠슴니다 감사합니다.
@user-eo7xl6fe8g 7 months ago

레시피가 깔끔 명료합니다 잘 하시네요 따라해 보겠습니다 감사!
@user-et8zx1ou9c 11 months ago

몸에좋은고등어 이렇게하면 맛있게먹을수있겠네요 감사감사😄😄😄
@user-kg7tf2td2f 1 year ago

맛나겠어요 영상잘보았습니다 감사합니다
@user-ue4zz1rs9e 1 year ago

값진 음식 잘배웠습니다 건강하셔요~~💖💓
@user-zm6il4ro3n 1 year ago

정리까지 다 적어 주셔서 감사합니다. 잘 보고 맛나게 해 먹을께요. 감사합니다
@yms8257 1 year ago

시골 할머니들이 많이 하시는 자반고등어조림ᆢ 참 맛있지요
@user-xc5ns6lm3t 1 year ago

맛나겠어요~~
@user-on5ru9zd7k 11 months ago

양념장 진짜 최고입니다. 남대문시장서 사먹던 갈치조림맛과비슷하고요. 너무 맛있게 먹었습니다. 감사합니다
@user-cu3ib1lv8k 1 year ago

너무 좋습니다.
@user-xm1yt2uu1p 1 year ago

밥먹고싶어요. 배가 고파지네요.
@user-ig2ky9vf1b 11 months ago

마침 어제 자반구이 하고 한손 남은 게 있어서 방금 조렸는데 완전 맛있네요 밥 한공기 순삭 감사합니다
@yoonjongwan6509 2 years ago

비린내 나지않고 맛있겠습니다 얌전한레시피 잘보고 배웠습다~
@youngscook 11 months ago

감자를 넣고 조리는 자반고등어조림 거기에 된장이라!!! 비린내 다잡고 정말 맛있겠어요^^:eyes-pink-heart-shape:
@user-yj6ze6tm4j 10 months ago

자세한 레시피 감사합니다
@user-vj9xb1ix8s 1 year ago

감사합니다
@user-mu1oc6ez7j 11 months ago

살뜨물 매실청 안넣고 감자는 무로 두부 추가 이렇게 해도 너무 맛나네요 역시 고수는 달라요 고맙습니다~
@user-jt3yp6py3n 1 year ago

그대로 따라했더니 맛이 최고! 선생님 감사드려요~!
@voki5717 10 months ago

된장을 양념장 정성이 가득 잘 배웠습니다 감사합니다