Schnelles Currywurst mit selbstgemachten Pommes-Rezept aka "Manta-Platte" von Steffen Henssler

Für ne Mantaplatte musse da aber noch ne ordentliche Portion Mayo draufhaun, sonst krichste hier im Pott selbst eine geschallert :D

Damit hast du dich einfach unsterblich gemacht - dieses Video ist jetzt schon Kulturerbe! Danke für alles, Steffen

Wir haben das Video unseren 4. Klässlern (kleine Klasse, Förderschule) gezeigt, sie sollten nach Möglichkeit alle Infos notieren (Zutaten, Vorgehensweise) und was soll man sagen: sie haben für einen großen Flohmarkt eine unglaublich leckere Currywurst-Sauce gekocht und haufenweise Lob bekommen. Vielen Dank für das einfache aber geniale Rezept - die Schüler sind wieder sichtlich gewachsen an der Aktion. Am Anfang dachten sie nur "wie soll das schmecken - Orangensaft und Cola mit Paprika und Zwiebeln" .... Aber das Ergebnis hat sie alle verblüfft - das ist lebensnahes Lernen :-)

die Pommes waren zwar hart an der Grenze zur Braunkohle aber alles im allen Bombe ! Danke Diggaa xD

SPOILER man muss nicht zwangsläufig weichkochende Kartoffeln nehmen. Denn viel wichtiger ist die Frage ob ich meine Pommes cremig oder fluffig haben will. Von außen bekommt man alle Kartoffelsorten kross. Wenn ich sie innen fluffig haben will, nimmt man weichkochende und für cremige einfach festkochende. Bei frischen Kartoffeln aber immer belgisch 3x frittieren. Zweimal bei ~145° und einmal bei 175°. Bei den ersten beiden Durchgängen nur minimalst kross, sonst werden sie wie hier im Video viiiiiiiiel zu dunkel. Wer noch mehr solcher Tipps haben, wird mich schon finden 😬😉😎

18,50€

STEFFEN ich als Taxiteller-Army Häuptling sage: DANKE!!! Du bist der beste!

Fast perfekt. Höma, tuße datt Currypulver mitte Zwiebel mal leicht anschwitzen, dann haste noch mehr lecker. Und wenn dann noch ne Prise Zimt reinhaust, dann is perfekt. Weiter so, geiles Format! Gruß aus'm Pott

Was du uns hier für Kulinarik präsentierst und dazu noch ohne große Sprünge in der Küche hat man in der Kürze sowas von Schmackhaftes zum verspeisen - einfach extrem Gut😋

"Hier kommt der Hafenlümmel" - made my day 🤣

Das er doch noch drauf eingegangen ist, zeigt, dass er halt der beste ist!! 😍

"Orangensaft und Cola" Mein erster Blick, ob das nicht doch am 1. April hochgeladen wurde :D

Kleiner Tipp für alle Zwiebeln mit Curry anschwitzen vorher. 😉 Dadurch wird das Pulver geschmeidert und nicht so Stumpf im Mund. Als wenn man das so dazu gibt.

Hab die Currysoße gerade gekocht und bin sehr begeistert davon. Ich hab sie lediglich einmal durch den Mixer gejagt, weil ich die Soße lieber glatt als stückelig mag.

Mega geiles und schnelles Gericht. Sogar besser als beim Lieblingsimbiss. Kleiner Hinweis: Die Soße reicht für weitaus mehr als nur 2 Würste. Ich würde schätzen, dass die Soße locker für 7 Würste reicht. Auf keinen Fall also die Zutaten für die Soße verdoppeln, wenn es mal mehr Würste werden sollen!

Wenn ich Kartoffeln brate bzw fritiere koche ich sie vorher immer gerne damit die Zellstruktur kaputt geht und die Kartoffeln noch knuspriger werden

Geilo!

Habe am Wochenende currysoße gekocht. Ich mag sie sehr gerne fruchtig mit mango, Banane und Pfirsich. Aber es gibt so mega viele Arten für die Soße! 🙂

gutes Frühstück ;))

Top Video Könntest du mal Sachen zum Thema grillen machen? Selbstgemachte Saucen, Spieße, Brot etc.