소불고기 양념에 '이것'을 반드시 넣어주세요
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Published 2023-01-17
오늘은 소불고기 양념 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[원재료]
소불고기용 등심 600g (3~4인분)
당면 30g (미지근한 물에 30분 불리기)
[양념 재료] - 3~4인분
1. 배 1/2개
2. 물 1컵(200mL)
3. 다진마늘 수북하게 1스푼
4. 흑설탕 2스푼
5. 연겨자 2cm (point)
6. 진간장 6스푼
7. 미림 3스푼
8. 소금 1/2스푼
9. 참기름 1스푼
10. 후추 3꼬집
11. 대파 1대
[야채류] 2인분 준비함
양파 1/4개, 팽이버섯 1/2개, 당근 조금, 대파 1/2대, 느타리버섯 한줌 알배기배추 조금
#김대석셰프 #소불고기
All Comments (21)
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이 레시피 그대로 했는데 매우 만족. 짜지않고 간이 딱맞으면서 고기의 맛있는 육향은 살아있고 은은하게 달고 감칠맛나고 그냥 짱짱불고기레시피입니다.
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항상 세프님 레시피로 실패가 없어요 감사합니다
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불고기는 누구나 만들어 먹는 한국 대표메뉴인데 맛나게 만들기는 쉽지가 않았어요. 오늘 배운 김대석쉐프님 레시피로 언제나 최고의 소불고기를 가족들에게 만들어줄수 있겠네요. 항상 감사합니다 🙏
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김대석 쉐프님 레시피는 정말 최고ᆢ간이 어쩜 딱 맞는지ᆢ실패한적이 없어요
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와 이 분 레시피는 진짜 그냥 보기만 그럴 듯한게 아니라 너무 맛있음. 불백 레시피도 완전 맛난데 이것도 그냥 대박이네요
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와.... 셰프님 요리는 언제봐도 항상 깔끔,정갈하고요.. 무엇보다 맛이 보장된다는 점에서 최고입니다. 오늘 소갈비찜 만들어봤는데 진짜 너무 맛있게 되었어요. 소불고기도 빨리 만들어볼게요~~~ 좋은 영상 제작해주셔서 늘 감사드립니다. 셰프님!!!☺️
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명절 전 필요한 레시피를 셰프님 버전으로 매일 부지런히 알려주셔서 정말 감사해요👍👍 올려주시는 모든 레시피 확인하고 있는데 근무하느라 부지런히 댓글 달지 못하지만 항상 응원합니다, 셰프님😊🫶👍👍
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1.배를갈아서 즙을사용 다진마늘 흑설탕2진간장6미림3연겨자2센치소금반스푼 참기름1후추 물200미리 불고기는핏물을뺀다 썬다 양념에 재운다 대파 넣고 재움 양파 당근배추팽이버섯 넣고중불로 5분 끌어준다
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김대석세프님 감사합니다
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감사합니다. 오늘 꼭해볼께요. 상세한 재료양, 컵 그램 특히 감사드려요. 수고하세요.
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말씀하실때 참 정감있어요. 설명도 자세하게 잘해주시고요.
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요리가 너무 두려웠었는데 스승님 덕분에 기다려 지는 1인입니다~!!오늘도 감사합니다~!! 잘해먹을게요~!!
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진짜 좋은 레시피 입니다. 여러가지 채소 들어가서 다른 채소 반찬 필요하지 않고. 밥만 있으면 저녁 식사 끝.회사 다니는 아들에게 알려 줄겁니다. 아들 한국말 못해요. 제가사는 나라에선 바쁜 직장인들 자주 요리하는 One- Pan-Dish 레시피 로 최고 입니다 👍
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항상 해보고싶게 자신감을 주셔서 고맙습니다 어렵지않게설명해주시고 용기주시네요 멋있어요
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휴일잘보내세요 늘 응원합니다
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오늘 해봤는데 역시나 너무 맛있어요. 비밀재료까지 넣었는데 아가들도 너무 잘먹고 저희도 너무 잘먹었어요. 앞으로도 맛있는 요리 부탁드려요. 응원합니다~
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저도 불고기 자주하는편인데요 셰프님방식대로 해야될거같아요 감사합니다
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곧 남편 .생일인데 꼭 이 레시피대로 챙겨주고 싶어용 감사합니다
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여러 요리 유투브를 보면 음식에 행복이 느껴지는건 쉐프님 유투브같아요
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최고의 요리사님이십니다ㆍ항상감사합니다ㆍ
