BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ DE CORTE

Na cozinha com o Barba
Na cozinha com o Barba
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Published 2024-01-25
Sem gelatina, sem amido essa mousse de maracujá nem no fogo vai 🔥

E a massa desse bolo de chocolate é surreal, fofinha e úmida e não precisa regar com calda! ✅

Estou usando uma forma de bolo piscininha (Ballerine) mas se não tiver uma dessa basta fazer o rebaixo (como ensino no vídeo)

Então você não tem motivos para não fazer essa receita, e você já sabe né? se não fizer 🤣

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Ingredientes bolo:
2 ovos
3/4 de xícara de chá de açúcar
100ml de óleo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó cacau 50%
1/2 xícara de chá de água morna
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha

Mousse de maracujá:
2 caixas de leite condensado (790g)
1 xícara de chá de leite em pó
2 caixas de creme de leite (400g)
200ml de suco concentrado de maracujá
2 envelopes de suco de maracujá em pó

Xícara de chá que estou usando é de 200ml


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