أسهل مندي لحم في البيت
153,192
Published 2020-07-28
تابعوني على سناب تشات: www.snapchat.com/add/raneens.Table
زوروا موقعي الالكتروني: raneenstable.com/
مندي لحم
عيد الاضحى نسميه عيد اللحمه من كثر ما ناكل فيه لحم 😅.
عشان كده قلت لازم اوريكم وحده من احسن الوصفات الي اعملها باللحم وهي المندي على الطريقة المنزليه (او لو حسيتوه ما يشبه المندي الاصلي اعتبروه وصفة رز ولحم مره مره لذيذه).
*المندي:
•مقادير اللحم:
٢ كغ فخد لحم غنم
٢ م ك ملح
١ م ص صفار الزعفران
١ م ك خلطة بهارات سعوديه مطحونه، اختياري (فلفل اسود، كمون، كزبره، قرفه، هيل، كاري)
١ م ك زيت نباتي
•مقادير الأرز:
١ بصل أحمر
٢ فلفل اخضر حار (اختياري)
بهارات صحيحه (١ لومي، ١٠ هيل، ١٠ قرنفل، ٢ ورق غار، ١ قرفه، ١/٢ م ص فلفل اسود حب)
٢ كوب رز حبه طويله (بسمتي مزه)
٣ كوب ماء بارد
٢ م ك ملح
*صوص الطحينه:
•المقادير:
١/٤ بصل احمر، فرم ناعم جداً
١ م ك خل اسود
٢ ليمون بن زهير، عصير
١ ليمون بن زهير، بشر فقط
١/٤ كوب طحينه
١/٤ كوب ماء (زياده عند الحاجه)
١ م ك لبن زبادي
٣ فص ثوم مهروس
١/٢ م ص كمون
ملح وفلفل اسود
•الطريقه:
في زبديه نضع البصل مع الخل والليمون المعصور، نتركه لدقيقتين حتى يطرى البصل.
نضيف باقي المكونات ونخلط جيداً حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
*سلطة الدقس:
•المقادير:
٣ طماطم
٢ فص ثوم
١ فلفل اخضر حار
١ م ك عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
•الطريقة:
في محضرة الطعام نضع جميع المكونات ونخلط حتى تصبح ناعمة.
الطنجره المستخدمه:
www.ikea.com/sa/en/p/vardagen-casserole-with-lid-c…
www.amazon.com/Creuset-Signature-Enameled-Cast-Iro…
www.amazon.com/AmazonBasics-holand%C3%A9s-hierro-f…
All Comments (21)
-
الاجمل من المندي هو هدوئك وطريقة تقديمك الراقية والانيقة عم بنتابعك من سوريا كل التوفيق الك 🌸🌸
-
مع أني لا أحب المندي ولكن المنظر قتلني بجد وأنا صايمة وبمووووت جوعا 😨🥺
-
صراحة مرة نادر تصوير هذا النوع من الأكلات يكون احترافي كذا! أبدعتي ماشالله تبارك الله بجربها في العيد. كل عام وانت بخير يا فنانة 🌷😍
-
انتي اكثر بكثير من شيف بل من رئيس الطهاه والله اكثر واكبر 🌺 وفقك الله ورعاك مع من تحبي وكل عام وانتي بخير وعساك من عواده تحياتنا لك من دوله الكويت 🇰🇼
-
الفديو رهييب ومرييح بصوتك بدون موسيقى👏🏻💘💘💘
-
التصوير تحفة يا رنيين هذا الفيديو نقطة تحول للقناة أنت حاليًا الأفضل في الساحة العربية♥️♥️
-
للتذكير : صلوا على نبينا محمد 💙 اللهم صل وسلم على نبينا محمد❤
-
رغم اني ما اكل لحوم حمراء ابدًا ومستحيل اتقبل اشوفها او اشمها بس انتي غييير اشوف مقاطعك حتى لو فيها شيء مااحبه ولا اتقبله 🤍🤍🤍
-
تبارك الرحمن،، الله،، والله فنانة في طريقة الطبخ أو اسلوب الكلام أو تصوير الفديو.. زادك الله من فضله.
-
التبخير بالزيت النباتي سي جدا افضل تبخير قطعة شحم زيي اللي ذوبتي و على الفحمه روعة و تبخير صحيح غير مزعج
-
رووووعة تسلمي احب اكلات الارز
-
كنت سابقا ما أعرف أطبخ معا طبخك تشجعت خبصت كم مره لكن في الأخير الحمدلله نجحت بدون أي أضرار لأفراد أسرتي مثل التسمم وغيره
-
الله يعطيك العافيه شغل متعوب عليه عندي لك نصيحه جربي عند التبخير تستخدمي بدل الزيت النباتي تحطي قطع من شحمة الليه على الجمر الطعم افضل بكثير وهو الي يحصل في المندي والحنيذ ان زيت الشحم ينزل على الجمر وتجي النكهه المعروفه وايضا جربي تلفي اللحم بورق الموز متوفر في الولو ماركت وشكرا لك
-
ما كنفهمش الناس اللي عاملة عدم إعجاب شنو ما عاجبهمش؟ حقا عجيب. المحتوى، المعلومات ، طريقة التقديم و التصوير زائد الشهيوات اللذيذة ههه، الكل في المستوى، مزيدا من التألق. متابعك من المغرب، و حقا أستفيد من محتويات فيديوهاتك. تحية
-
الواحد بحتار جمال الوصفة ولا جمال التصوير 🤩🤩🤩
-
بصراحه تسهيل الطريقه رووووعه ماشاءالله وحاجات بسيطه ومبين شهي ، لازم نجربه ان شاءالله .. تسلمي
-
التصوير رهيب ماشاء الله، محتوى عربي نفخر به .. ♥️
-
طريقة الوصفة شرحك لها التصوير المونتاج النتيجة ماشاءالله كامل متكامل ويفتح النفس متاكده الطعم مررره لذيذ تسلم يدينك شيف 😍❤️❤️❤️❤️
-
هو طبخ فنان هو تصوير كل شي بيرفكت ماشاءالله 😍😍
-
كل عام وانتي بخير مقدمًا ❤️ ولي فتره ما شفت فيديوهاتك وانبهرت بطريقة تغيير تصويرك! رااائع ومريح وما يحتاج تعليق على المندي لانك بتخليني اسويه قبل موعد العيد
