Как готовят настоящий узбекский плов. Так плов готовят только профессионалы!
3,071,692
Published 2021-11-26
Посмотрите на этот вариант приготовления настоящего узбекского плова в казане! Понаблюдайте за процессом и запомните основы рецепта этого прекрасного блюда! Узбекский плов это блюдо настоящих гурманов и ценителей восточной кухни! Именно плов обьединяет людей, укрепляет отношения, поддерживает здоровье и иммунитет. Так плов готовят только профессионалы!
Сердечное спасибо "Плов центр" в создании видео.
______________________________
Ингредиенты:
Рис - 8 кг
Говядина (баранина) - 8 кг
Масло растительное - 2,5 л
Морковь - 8 кг
Лук репчатый - 3 кг
Вода - 10 л
Куркума - 1,5 ч. ложки
Зира - 30 г
Кишмиш - 600 г
Нут - 500 г
Барбарис - 100 г
Перец молотый - 10 г
Соль
Look at this version of cooking real Uzbek pilaf in a cauldron! Watch the process and learn the basics of the recipe for this wonderful dish! Uzbek pilaf is a dish of real gourmets and connoisseurs of oriental cuisine! It is pilaf that unites people, strengthens relationships, maintains health and immunity. This is how only professionals cook pilaf!
Many thanks to Plov Center for making the video.
______________________________
Ingredients:
Rice - 8 kg
Beef (lamb) - 8 kg
Vegetable oil - 2.5 l
Carrots - 8 kg
Onions - 3 kg
Water - 10 l
Turmeric - 1.5 tsp
Zira - 30 g
Kishmish - 600 g
Chickpeas - 500 g
Barberry - 100 g
Ground pepper - 10 g
Salt
All Comments (21)
-
Посмотрите на этот вариант приготовления настоящего узбекского плова в казане! Понаблюдайте за процессом и запомните основы рецепта этого прекрасного блюда! Узбекский плов это блюдо настоящих гурманов и ценителей восточной кухни! Именно плов обьединяет людей, укрепляет отношения, поддерживает здоровье и имунитет. Так плов готовят только профессионалы!
-
Это мастер. Человек который любит свое дело. Уважение ему и добра и его семье!
-
Да на самом деле вариантов плова сотни,каждый ошпаз готовит его по своему,а настоящий рецепт прост,готовь с душой и уважением к себе к гостям к тому месту где готовиш.
-
Был в разных городах Узбекистана. В Самарканде, Бухаре, Намангане, Карши, Нукусе, Джизаке, Шахрисабзе и др. Прожил долгое время в Ташкенте. Плов везде разный. Всё зависит от наличия тех или иных ингридиентов. От сорта моркови, жёлтая или красная. От степени прожарки мяса. От вида масла и тд. У каждого Ошпаза(повар) свой секрет. Плова существует сотни разновидностей. Была дома у нас книга, советская ещё, так там описывался рецепт плова из макарон. Спорить о плове бесполезно, у каждого своя правда.
-
Привет всем , я сам насмотревшись Ютуб готовлю плов , даже весной пару раз готовил на Ифтар , скажу ребята хоть ты тресни но как братья узбеки все равно не приготовишь , даже встань рядом и одно и тоже продукты все равно получиться по разному , как говориться мастерсво у них в генах , у меня самое любимое кухня это узбексая кухня , да у них все вкусно получается , салам от башкорта.
-
Дай АЛЛАХ здоровья и долгих лет жизни этому человеку.
-
Поеду завтра кушать плов. Я с Шымкента, у нас тут плов самый вкусный. Братья узбеки готовят.
-
Долгих лет жизни этому гениальному человеку Insh’a’llax❤
-
Дай Аллагъ этому человеку и его семье здоровья и благополучия. Только добрый и благочестивый человек может так готовить. Это волшебство!
-
Ай да дядька молодец! Настоящий профессионал, волшебник! Он колдовал, он создавал шедевр, это искусство, а заметили, он всё это время ни секунды без дела не стоял, а в возрасте. Вот, кушайте плов и будете до ста лет жить. А воробышки тоже плов любят, постоянные клиенты. Всем мира, добра и благополучия.
-
Как готовит этот Человек,даже простая жареная картошка будет бомба!
-
То чувство когда ты смотришь видео как готовят плов ,а запах чувствуешь 😋
-
Вот это наш любимый Узбекский плов. Мой Родной Узбекистан!!!
-
Добрый день!! Сам я живу в Чикаго США и давно не ел такой плов родом из Ташкента, отличный повар скучаю по Узбекской кухни. А когда показал манты как нож в сердце. Надеюсь скоро приехать в Ташкент и отведать и плов и манты и шорпу. Спасибо оператору. Теперь спать не смогу.👌
-
Частичка души ошпаза, качественные продукты и шедвр готов.! Мир Вашему дому!
-
Надо отметить, что настоящие узбекские повара работают очень аккуратно без суеты. У них все вокруг чисто, все на месте.
-
Повар был великолепен,думаю плов у такого мастера должен быть бесподобный. Проблема с оператором. Не ужели так сложно постоянно показывать какой огонь в печи,это ведь одно из главнейших показателей для приговления.
-
В Узбекистане ,сколько городов,столько и названий плова и везде готовится по разному но везде одинаково вкусно😋👍
-
Отангизга рахмат ошпаз ака!
-
Представляю какой там вкусный аромат плова, мяса и мантов в округе исходит. Молодцы, очень красиво и умело получаются) 👍👍👍
